“有什么招牌菜？”

“匡山石鸡最为有名，那石蛙肉质细嫩如鸡，黄焖、爆炒随客官喜欢，这道菜点的人最多。

另外，豆参煮鱼头，也十分受欢迎，建议客官一定要尝尝。

不管是外地来的，还是本地人，都喜吃我家的萝卜饼，客官您点一笼尝尝？

……”

小二一口气报了十道菜、数道点心，谢岁穗待小二说完，笑着说：“既然都是你们的招牌菜，那就都上来。”

“客官，您能吃完吗？”

“能。”

不多时，萝卜饼先端上来，小二说：“客官，您先吃块点心垫垫饥。”

谢岁穗看那饼儿外皮酥脆金黄，咬了一口，内馅以白萝卜丝为主，配虾米、辣椒等，鲜香微辣，分外美味。

“客官，味道还可以吧？来的客人都喜欢点这个，回去的时候，小的送您一笸箩。”

“好。”

不多一会儿，小二又勤快地把豆参煮鱼头送来，胖头鱼头与本地特产豆参同炖，汤色乳白，豆参吸饱鱼汁，绵软鲜香，入口即化。

下一道是本地著名糕点，“小饼如嚼月，中有酥和饴”的茶饼，以茶油、芝麻、桂花、饴糖精制，小而薄、酥而甜，好吃得紧。

匡山石鸡，炒米粑、油糍、白浇鳙鱼头……

好吃，好吃！

娘西，肖继祖这个狗东西太有福气了，洪州的食物竟然如此好吃。

“小二，这些食物，你再帮我做同样的十桌。”

“好嘞，客官您请好吧。”

小二这个月的赏钱肯定得翻倍，不，赏钱已经够一年的工钱了。

他去厨房报了谢岁穗的需求，立即回到雅间门口，狗腿一样，伺候得周到至极。

谢岁穗努嘴示意肖家，问道：“小二，肖家怎么这么富贵？”

“您说他家呀，能不富贵吗，出了不少大人物呢。”

小二说，肖继祖的祖上都很会读书，肖家一共出了十八个进士、同进士，不过只有肖继祖进了前三甲，做的官也最大。

肖家的老祖宗很有头脑，家里子孙分成三个群体。一个群体专门读书科举，一拨人专门经商，一拨人从军。

每年肖家族内筛选，对学龄幼童、成年男丁测试，记性好，聪明的进入科举那一拨，脑子灵活算账厉害的去经商，身强体壮的去习武。

什么都不行的，是最低一层。

科举这一群体十八个进士且不必说，经商的一拨也是富甲天下，专门为科举的一拨人用财产铺路；从军的一拨更不必说了，挣了军功也是为科举的群体铺路。

所以这肖家与江州魏家，完全是两个境界。

肖家每一代家主颇有算计，不知道的都以为肖家如此大的谋算，该子孙繁盛，遍及天下吧？

不，他们还内部限生、优生，即便主母不能生，不到四十岁也不准纳妾。

只要有人纳妾那就马上分家出去，赶出肖家。

他们这么做的原因是为了家族和睦，保证每一个子孙都得到健康的生长环境。

“客官，悄悄告诉你，他们家的男人不纳妾，但是他们都默许养外室。”

小二小声说，“他们家养外室都成了传统了，从老太爷、老爷到少爷，都养外室。”

噢？又当又立？谢岁穗挑挑眉：“为什么？”

“小的其实也不是很清楚，但是我们掌柜的说，这是肖家家主的智慧。没有入族谱，那就不算明面的肖家人，万一有什么风吹草动，家族遭了大祸，就算肖家族谱上的人杀光了，那血脉也没断。”

谢岁穗忍不住在心里骂了一句：肖家才是真狗！

但是面上可不显，她笑着说：“这肖家老祖宗可真是个有趣儿的人。”

“可不是嘛，男人不准纳妾，所以每家每户都只有一个主母，外室又不准入族谱，所以家里家外都乐呵呵的，”

那小二觉得今天遇见一个大金主，就又给她爆了一个大秘密，“客官，你知道那个吏部尚书吧？”

“嗯，肖尚书？”

“他就是个外室子。”

“啊？”

“外室子有出息了，于是老太爷就做主，偷偷给他一个身份，记在老太爷妻子的名下。”

“我们倒是听说他出身妾室，靠着自己的勤奋好学一步步高升。”

“哪里是庶子！庶子也不如，是外室子。”小二小声说道。

谢岁穗轻轻笑了笑，怪不得肖姗姗不在意做外室，原来自己的亲爹就是外室生的。

肖继祖一个外室子，做上了吏部尚书；肖姗姗一个外室坐上了丞相夫人，史上最强外室都落在肖家了。

谢岁穗问那小二：“肖尚书不是早就致仕了，如今他在府里吗？”

“他就算是尚书，也没资格住在大院主屋。你看——”小二谨慎地左右看看，指着靠近湖边的一处宅子，小声说，“他住在那里。”

那是一处奢华却独立的院子，没有肖家主宅的深厚沉淀，显得有些浮躁。

“肖家发迹很久了？”

“肖家祖上也一般，家里有当官的，大都是军中官员，只是在老太爷这一代，忽然发达了，赚得盆满钵满的，才开始大富大贵。”

“他们做的什么生意这么赚钱？”

“这，小的就不知道了。”

谢岁穗心中冷笑，偷我外祖父家的吧？